Langsing dan Sehat a la Wanita Jepang? Tiru 6 Kebiasaan Makan Ini

Keliru jika kita mengira orang Jepang hanya makan sushi. Dalam santapannya, wanita Jepang lebih memilih ikan, rumput laut, sayuran, kedelai, nasi, buah, dan teh hijau. Selain itu, ada dua faktor penting yang juga memengaruhi kebiasaan makan mereka, yaitu kesegaran makanan dan keterkaitan dengan musim yang sedang berjalan saat itu. Misalnya saat musim dingin, secara tradisional mereka akan mengonsumsi daging, ikan, makanan dan minuman hangat.

Makan juga termasuk salah satu ritual di Jepang, loh! Mereka makan secara pelan, dengan potongan yang kecil, serta wadah penyajian yang juga kecil. Orang Jepang menjaga rasa dan penampilan alami santapannya. Setiap hidangan diletakkan di piring yang berbeda pula karena mereka menganggap makanan harus memiliki tempatnya sendiri. Makanan pun jarang memenuhi sampai atas wadah.

Budaya makanan pokok orang Jepang lebih mirip Indonesia ketimbang negara barat, yakni mereka lebih memilih menyantap nasi ketimbang roti. Nasi sendiri menjadi bagian penting yang harus ada dalam setiap menu, dan harus dimasak tanpa garam atau mentega. 

Di antara tiga kali jam makan dalam satu hari, sarapan adalah yang paling penting bagi orang Jepang. Sarapan mereka meliputi beberapa hidangan, biasanya ada ikan, nasi, telur dadar, sup miso, sajian kedelai dengan sayuran hijau, rumput laut, dan teh. Kalau sarapanmu, bagaimana, Bela?

Faktanya, orang Jepang sendiri jarang menyantap dessert atau makanan penutup. Jika tersedia pun, rasa manis yang dimiliki berbeda dengan selera orang Barat. Nggak ada dessert seperti kue atau buttercream, hidangan penutup Jepang umumnya rendah lemak dan rendah gula sehingga nggak meninggalkan apapun dalam perut.

Bagaimana, mau coba kebiasaan makan ala wanita Jepang, Bela? Selain membantu menjaga bentuk tubuh yang indah, kebiasaan makan mereka juga membantu menjaga kesehatan.