Kuliner Banjarmasin yang Unik dan Wajib Dinikmati
Kota yang terdapat di Pulau Kalimantan ini memang menjadi salah satu kota terpadat di luar Jawa. Potensi objek wisata serta kekayaan alam di kota ini pun cukup kuat. Nggak heran kalau banyak wisatawan yang berkunjung ke kota satu ini.
Bukan hanya potensi wisatanya yang bisa dinikmati, Banjarmasin juga memiliki sajian kuliner yang lezat dan beragam. Apa saja ya kuliner khas Banjarmasin yang bisa kita coba? Keep scrolling Bela!
1. Sop Mutiara
2. Sambal Acan
Sambal acan merupakan sambal khas tradisional Banjarmasin. Yang membedakan sambal ini dengan sambal lainnya adalah karena sambal yang satu ini dicampurkan dengan buah-buahan seperti gandaria, mangga asam, terong asam, binjai, dan limau wangkang, sehingga rasanya sangat segar.
3. Sate Tulang
Unggas yang satu ini merupakan hewan ternak unggulan di Kabupaten Hulu Sungai Utara, Kalimantan Selatan. Sebelum dipanggang, itik akan direbus terlebih dahulu hingga empuk dan beraroma gurih. Kemudian, itik akan diberi bumbu berupa campuran gula merah dan gula pasir. Setelah itu, baru itik dipanggang hingga matang dan disajikan bersama sambal. Bikin ngiler ya!
5. Ikan Seluang Goreng
6. Ikan Patin Gangan Asam
